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sachet 250g café arabica bio de Nouvelle Guinée moulu
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Mouture

Contenance Sachet

Label

Bio

Café moulu arabica Bio Nouvelle Guinée Papouasie 250g

Référence 53300NGBIOM
Note moyenne : 1 avis
5.95 €

Situées dans la province Ouest, la vallée Wahgi renferme depuis les années 1950 les plantations qui produisent le café Sigri.

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Description
Notes et avis
                Café ARABICA   PAPOUASIE NOUVELLE GUINEE
-Le Terroir
La Papouasie Nouvelle Guinée dénombre 15 provinces caféières dont les huit principales
représentent 98% de la production. Chaque province regroupe une ou plusieurs
appellations, regroupant elles même un ou plusieurs caféiculteurs réunis, le plus souvent, en
coopérative.
La Papouasie promeut depuis longtemps les cafés spéciaux dont « l’appellation » la plus
prestigieuse est le « Sigri ».
Sigri
Situées dans la province Ouest, la vallée Wahgi renferme depuis les années 1950 les
plantations qui produisent le café Sigri. La variété de café plantée est principalement du
Typica.
Près de 80% des plantations (1000ha) appartiennent au grand exportateur CARPENTES, qui
gère l’ensemble de la production, transformation (4 unités) et du contrôle de qualité avec la
classification des grains.
 
Les notes de dégustation
Papouasie Nouvelle Guinée plantation A « Sigri »
Le Nez, flatteur et intense, développe des notes enchanteresses de tabac blond et de
chocolat.
L’attaque est franche, acidulée et gourmande.
Le milieu de bouche offre une matière impressionnante.
La finale, d’une finesse aromatique surprenante, est longue et persistante
C’est un café complet et parfaitement équilibré, qui sera fortement apprécié en début de
journée ou à la fin d’un repas.
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Description
Notes et avis

Avis des internautes sur Café moulu arabica Bio Nouvelle Guinée Papouasie 250g (1 avis)

stars_4 -
Pour moi très agréable mais c'est tout. Souvent trop Amer
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                Café ARABICA   PAPOUASIE NOUVELLE GUINEE
-Le Terroir
La Papouasie Nouvelle Guinée dénombre 15 provinces caféières dont les huit principales
représentent 98% de la production. Chaque province regroupe une ou plusieurs
appellations, regroupant elles même un ou plusieurs caféiculteurs réunis, le plus souvent, en
coopérative.
La Papouasie promeut depuis longtemps les cafés spéciaux dont « l’appellation » la plus
prestigieuse est le « Sigri ».
Sigri
Situées dans la province Ouest, la vallée Wahgi renferme depuis les années 1950 les
plantations qui produisent le café Sigri. La variété de café plantée est principalement du
Typica.
Près de 80% des plantations (1000ha) appartiennent au grand exportateur CARPENTES, qui
gère l’ensemble de la production, transformation (4 unités) et du contrôle de qualité avec la
classification des grains.
 
Les notes de dégustation
Papouasie Nouvelle Guinée plantation A « Sigri »
Le Nez, flatteur et intense, développe des notes enchanteresses de tabac blond et de
chocolat.
L’attaque est franche, acidulée et gourmande.
Le milieu de bouche offre une matière impressionnante.
La finale, d’une finesse aromatique surprenante, est longue et persistante
C’est un café complet et parfaitement équilibré, qui sera fortement apprécié en début de
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