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arabica bio de Colombie café en vrac par 5 kg
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Mouture

Contenance Sachet

Label

Bio

Café en grain arabica Bio Colombie Katchalu 5 kg Vrac

Référence COLOMBIEBIOVRAC5KG
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92.00 €

Café fin et suave au corps léger et délicatement acidulé. Sa tasse claire dégage un arôme harmonieusement fruité .
FORMAT ECONOMIQUE 5 KG VRAC

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Description
Notes et avis

 FORMAT ECONOMIQUE 5 KG VRAC

 

Café fin et suave au corps léger et délicatement acidulé.

Notes d'agrumes, de fruits secs et de cacao.

Equilibré avec une belle persistance aromatique

Certification BIO: Ecocert

Teneur en caféine : 1,37%  environ
Altitude : 800 à 1900 m

 

Philosophie et démarche de la  plantation  

En 1999, 14 cultivateurs de café ont créé une coopérative

dans le but de produire un café écologique, afin de protéger

la faune, la flore et d’empêcher la contamination de l’eau locale.

Ils appellent cette coopérative « Kachalu », un mot qui signifie

l’espoir en Indien.

L’initiative de ces fermiers est de s’occuper de leurs plantations

avec la plus grande attention et fierté tout comme ils le font déjà

avec la forêt et la faune.

Aujourd’hui, 77 fermes d’une dizaine d’hectares sont membres

de cette coopérative.

La plantation « Kachalu » est également certifié Bio -

Rainforest Alliance.

Le café durable « Kachalu » contribue à améliorer les conditions

de vie et d’éducation grâce au projet « l’école et le café ». 

 
Le Terroir  

Réputé comme l’un des meilleurs cafés certifiés Rainforest

Alliance au monde, le « Kachalu » est cultivé sous ombrage

au Nord de la ville de Medellin, entre 1300 et 1800 mètres

d’altitude. Le terroir de ce prestigieux café, issu de sols argileux

à faible teneur organique, occupe une superficie totale de 850 hectares.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 FORMAT ECONOMIQUE 5 KG VRAC

 

Café fin et suave au corps léger et délicatement acidulé.

Notes d'agrumes, de fruits secs et de cacao.

Equilibré avec une belle persistance aromatique

Certification BIO: Ecocert

Teneur en caféine : 1,37%  environ
Altitude : 800 à 1900 m

 

Philosophie et démarche de la  plantation  

En 1999, 14 cultivateurs de café ont créé une coopérative

dans le but de produire un café écologique, afin de protéger

la faune, la flore et d’empêcher la contamination de l’eau locale.

Ils appellent cette coopérative « Kachalu », un mot qui signifie

l’espoir en Indien.

L’initiative de ces fermiers est de s’occuper de leurs plantations

avec la plus grande attention et fierté tout comme ils le font déjà

avec la forêt et la faune.

Aujourd’hui, 77 fermes d’une dizaine d’hectares sont membres

de cette coopérative.

La plantation « Kachalu » est également certifié Bio -

Rainforest Alliance.

Le café durable « Kachalu » contribue à améliorer les conditions

de vie et d’éducation grâce au projet « l’école et le café ». 

 
Le Terroir  

Réputé comme l’un des meilleurs cafés certifiés Rainforest

Alliance au monde, le « Kachalu » est cultivé sous ombrage

au Nord de la ville de Medellin, entre 1300 et 1800 mètres

d’altitude. Le terroir de ce prestigieux café, issu de sols argileux

à faible teneur organique, occupe une superficie totale de 850 hectares.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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