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Café d'Asie et d'Océanie

Les cafés d'Asie et d'Océanie, des cafés rares et précieux à déguster sans modération !

Les premières plantations de café en Asie ont été effectués par les Hollandais en Indonésie, qui etait alors une de leurs colonie.La Compagnie des Indes Orientales commença à exporter du café en grain vers l'Europe à partir de l'île de Java, en 1724.La culture du café s'etendra sur les îles de Sumatra, Bali et Sulawesi. Chaque île ayant sa typicité propre,tant par la qualite de son sol, son altitude et la variete de café cultivé, elles produisent chacune un café de terroir,des cafés arabica de grande qualité mais différent d'une île à l'autre. Les autres pays producteurs sont l'Inde et surtout le Vietnam, qui en l'espace de quelques années est devenu le plus gros producteur de café robusta.


Café grain Asie et Océanie
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