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café du costa-rica tarrazu  en grain 1kg
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Contenance Sachet

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Cafe en grain arabica Costa-Rica Tarrazu 1kg

RĂ©fĂ©rence  5121tarrazu1kg
Note moyenne : 1 avis
17.50 €

Trés aromatique, d'une grande finesse,un trés grand cru récolté par la plantation LA PANTERA

QuantitĂ© 
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Produit indisponible

Description
Notes et avis

COSTA RICA
TARRAZU DE LA PLANTATION
LA PANTERA

LA NOTE DE DÉGUSTATION

LE NEZ : Expressif et tendu, développe des notes de cassis, de myrtille, de baie noire et de cacao.
LA BOUCHE : Gourmande, ample et suave, finale d’une grande complexité aromatique.

LE TERROIR
La région de Tarrazu, aussi appelée « Los Santos », donne aujourd’hui des cafés parmi les plus appréciés de la cordillère centre-américaine. Les Arabicas Catuai et Caturra y sont cultivés entre 1600 et 2000 m. d’altitude. Située au milieu de 6000 ha de réserve forestière, à l’abri des Ingas et autres Avocatiers, la plantation offre les conditions idéales pour la maturation lente et progressive des cerises.

DE LA CERISE AU GRAIN…
Récolte : manuelle et sélective (3 à 5 passages par caféier).
Traitement : voie humide ; séchage naturel au soleil complété par un séchage mécanique.
Préparation : calibrage et triage manuel.

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Description
Notes et avis

Avis des internautes sur Cafe en grain arabica Costa-Rica Tarrazu 1kg (1 avis)

stars_5 - Posté le mercredi 14 octobre 2015 par laurent LL
super café de grande qualité avec une finesse en bouche et des aromes de fruits et aussi de beau ... (Lire la suite)
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COSTA RICA
TARRAZU DE LA PLANTATION
LA PANTERA

LA NOTE DE DÉGUSTATION

LE NEZ : Expressif et tendu, développe des notes de cassis, de myrtille, de baie noire et de cacao.
LA BOUCHE : Gourmande, ample et suave, finale d’une grande complexité aromatique.

LE TERROIR
La région de Tarrazu, aussi appelée « Los Santos », donne aujourd’hui des cafés parmi les plus appréciés de la cordillère centre-américaine. Les Arabicas Catuai et Caturra y sont cultivés entre 1600 et 2000 m. d’altitude. Située au milieu de 6000 ha de réserve forestière, à l’abri des Ingas et autres Avocatiers, la plantation offre les conditions idéales pour la maturation lente et progressive des cerises.

DE LA CERISE AU GRAIN…
Récolte : manuelle et sélective (3 à 5 passages par caféier).
Traitement : voie humide ; séchage naturel au soleil complété par un séchage mécanique.
Préparation : calibrage et triage manuel.

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