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Écrin 9 chocolats
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Écrin 9 chocolats

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Écrin gourmands

 

L'intégralité de nos bonbons ganaches et pralinés sont réalisés par nos chocolatiers.

 

Qu'est-ce qu'une ganache ?

 

Une ganache est une préparation chocolatière qui consiste à émulsionner du chocolat et un liquide (crème, eau, pulpe ou jus de fruit...). Le rendu est généralement crémeux, onctueux, et brillant. 

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Écrin gourmands

 

L'intégralité de nos bonbons ganaches et pralinés sont réalisés par nos chocolatiers.

 

Qu'est-ce qu'une ganache ?

 

Une ganache est une préparation chocolatière qui consiste à émulsionner du chocolat et un liquide (crème, eau, pulpe ou jus de fruit...). Le rendu est généralement crémeux, onctueux, et brillant. 

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