Le nez est robuste et trés expressif. Il développe des notes d'épices douces, de cannelle et de safran. Les arômes tertiaires sont trés marqués, c'est un café racé. L'attaque en bouche est franche, directe, avec une matière assez discrète. Le milieu est beaucoup plus rond que l'attaque. Il refléte un coté plus charnu et flatteur. La finale est trés droite avec beaucoup de pureté et de fraîcheur; C'est un café accesible pour les débutants qui veulent découvrir les grands cafés, sans llourdeur et assez polyvalelnt. Dégustation à tou moment de la journée