Le nez est robuste et trés expressif. Il développe des notes d'épices douces, de cannelle et de safran. Les arômes tertiaires sont trés marqués, c'est un café racé.
Ce café pousse à haute altitude, il ne subit aucun traitement chimique pour évoluer, un café biologique, naturel.Tasse ronde, très onctueuse, un parfum surprenant avec une bonne acidité
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