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sachet 250g café arabica bio de Colombie moulu
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Contenance Sachet

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Café moulu arabica Bio Kachalu de Colombie 250g

Référence  3300Colombiebio
Note moyenne : 0 avis

Café fin et suave au corps léger et délicatement acidulé. Sa tasse claire dégage un arôme harmonieusement fruité .

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Description
Notes et avis

Café fin et suave au corps léger et délicatement acidulé.

Notes d'agrumes, de fruits secs et de cacao.

Equilibré avec une belle persistance aromatique

Certification BIO: Ecocert

Teneur en caféine : 1,37%  environ
Altitude : 800 à 1900 m

 

Philosophie et démarche de la  plantation  

En 1999, 14 cultivateurs de café ont créé une

coopérative dans le but de produire un café

écologique, afin de protéger la faune, la flore

et d’empêcher la contamination de l’eau locale.

Ils appellent cette coopérative « Kachalu »,

un mot qui signifie l’espoir en Indien.

L’initiative de ces fermiers est de s’occuper de

leurs plantations avec la plus grande attention

et fierté tout comme ils le font déjà avec la forêt

et la faune. Aujourd’hui, 77 fermes d’une dizaine

d’hectares sont membres de cette coopérative.

La plantation « Kachalu » est également certifié

Bio - Rainforest Alliance.

Le café durable « Kachalu » contribue à améliorer

les conditions de vie et d’éducation grâce au projet

« l’école et le café ». 

 
Le Terroir  

Réputé comme l’un des meilleurs cafés certifiés

Rainforest Alliance au monde, le « Kachalu »

est cultivé sous ombrage au Nord de la ville de

Medellin, entre 1300 et 1800 mètres d’altitude.

Le terroir de ce prestigieux café, issu de sols

argileux à faible teneur organique, occupe une

superficie totale de 850 hectares.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Café fin et suave au corps léger et délicatement acidulé.

Notes d'agrumes, de fruits secs et de cacao.

Equilibré avec une belle persistance aromatique

Certification BIO: Ecocert

Teneur en caféine : 1,37%  environ
Altitude : 800 à 1900 m

 

Philosophie et démarche de la  plantation  

En 1999, 14 cultivateurs de café ont créé une

coopérative dans le but de produire un café

écologique, afin de protéger la faune, la flore

et d’empêcher la contamination de l’eau locale.

Ils appellent cette coopérative « Kachalu »,

un mot qui signifie l’espoir en Indien.

L’initiative de ces fermiers est de s’occuper de

leurs plantations avec la plus grande attention

et fierté tout comme ils le font déjà avec la forêt

et la faune. Aujourd’hui, 77 fermes d’une dizaine

d’hectares sont membres de cette coopérative.

La plantation « Kachalu » est également certifié

Bio - Rainforest Alliance.

Le café durable « Kachalu » contribue à améliorer

les conditions de vie et d’éducation grâce au projet

« l’école et le café ». 

 
Le Terroir  

Réputé comme l’un des meilleurs cafés certifiés

Rainforest Alliance au monde, le « Kachalu »

est cultivé sous ombrage au Nord de la ville de

Medellin, entre 1300 et 1800 mètres d’altitude.

Le terroir de ce prestigieux café, issu de sols

argileux à faible teneur organique, occupe une

superficie totale de 850 hectares.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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