Cultivé au bord du lac « Kivu », au sein du parc national des Virunga, entre 1500 et 2000 mètres d’altitude, ce café bénéficied’une situation exceptionnelle faisant de lui un « cru » unique
Un assemblage de différentes origines de Cafés BIO qui permet de bénéficier de la douceur de l'un,du corps d'un autre et des saveurs florales d'un troisiéme.
LE NEZ : Flatteur et intense, développe des notes enchanteresses de tabac blond et de chocolat. LA BOUCHE : Acidulée, massive et gourmande. Finale d’une finesse aromatique surprenante.
Le microclimat unique, combiné aux altitudes très élevées qui caractérisent la région de Huehuetenango, permet la production d'un café unique et exceptionnel.
Le microclimat unique, combiné aux altitudes très élevées qui caractérisent la région de Huehuetenango, permet la production d'un café unique et exceptionnel.
Fomat économique carton de 5kg
Ce café arabica, cultivé en agriculture biologique, sans engrais chimiques ni pesticides à ensuite été décaféiné de manière naturelle à l'eau sans solvant. Ce café Bio garde toutes ses qualités organoleptiques,la caféine en moins.
ce café est caractérisé par un beau mélange de chocolat et de caramel, un corps plein, avec un arôme d'amande grillée et de chocolat, et une amertume équilibrée agréable en arrière-goût.
Batak est le nom d'une tribu qui aurait quittée les Philippines il y a 3000 ans pour migrer vers les montagnes situées autour du lac TOBA, au nord de l'île de Sumatra.
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